素食 ： 酸辣黄芽白 - Vegetarian ： Sour and Spicy Chinese Cabbage

对于黄芽白的煮法，我最喜欢用酸辣的方法，酸辣芥菜似的。
这次还加入红萝卜来增加蔬菜的分量，这样我就不必再煮晚餐了。（ 懒鬼 ！）
其他香料都是从后院栽种的香茅、 咖哩叶、和薄荷叶。
这过黄牙白里的调味料有 ： Assam Jawa （ tamarind，阿三膏）、青色小辣椒、大葱，姜片和自制sambal belacan 的辣椒酱，一点点的糖。没有放盐，因为sambal belacan 有点咸。