午餐 ：辣酱鱼 - Lunch ：Sambal Fish

今天的午餐来了一位稀客 - 鱼也。

很少自己煎鱼，怕油烟在我的厨房到处乱喷。如果买到鱼，多是用水煮法。

这次是刚好邻居玉姐给了我一些sambal 酱（我猜里面大概有香茅、大葱、蒜米、辣椒和一点罗望子（Assam Jawa）吧，她始终没有告诉我里面的材料是什么。）

刚好我在几天前，买了几尾的石拉鱼（Ikan Selar）。玉姐给我的煎鱼酱料，也刚好派上用场。

我是把酱料、水和鱼一起放下去煮熟。

蔬菜吗？ 就是平常的灯笼椒、西洋芹和红萝卜。

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