Wednesday, April 6, 2011

腐乳羊角豆 - Preserved Bean Curd and Lady Finger

IMG_0619 羊角豆,lady fingers


明知道吃腐乳对健康不好,有时太喜欢它的味道了,隔一段时间,也会“偷偷”买一瓶放在冰箱里,慢慢“品尝”。
为了要让羊角豆有一些自然的甜味,就加了大葱一起炒香。因为洋葱遇热会产生甜味。

另外我还煎了一块豆腐来吃,怎么?又是豆腐?腐乳不就是由豆腐制成的吗?

三道菜里,都有关“豆”,好一个“豆”字了得 !

IMG_0621 腐乳羊角豆

IMG_0622 羊角豆,腐乳,煎豆腐

8 comments:

  1. 腐乳配羊角豆,还真没试过酱的吃法呢~
    呵呵,应该不gam我~

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  2. 这么大块腐乳会很咸咯!
    改天等我试试放点南乳炒秋葵,看看好不好吃。

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  3. winnie, 要是让大厨师看到我如此煮菜,他们会大跌眼镜 !我是乱煮一通。

    helloninie ,我乱煮,你也敢学啊?

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  4. 我對腐乳的感覺還好
    但是我真的很愛吃羊角豆
    我半年沒吃它了

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  5. I'm not a big fan of 腐乳 so I'm here to admire the photos and not the dish...hahaha...

    The place mat definitely make a nice backdrop for this dish!

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  6. Looks good! Will try it soon. Thanks!

    Papacheong
    http://home-cook-dishes-for-family.blogspot.com/

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  7. 十六,为什么会大半年没吃羊角豆,那是很普通的蔬菜啊 !


    Colin, only food will make us drool, not the photos ,hahhaha !


    Papa Cheong , let me know if you like it .

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