槟城旅游 - Penang Travel

时光倒流，返回了2010年的11月。
来到槟城，没有往旅游区钻，都是去了一些旅人都不去的冷门地区。
那天在槟城，P 载着我兜风。
她后来载我去了槟州家居城( Penang Furnishing City) ，走进去看了好些家具。我们其实不是要买什么，只是P知道我喜欢看家具和设计，就带我来逛逛。这里是由一排的旧店铺组成。由于是摆放了家私，建筑内部的特色，不能呈现出来，
个人觉得，如果这些旧店铺，改装成主题餐饮店，会不会更好呢？（ 我怎么一味顾着吃和喝啊？）

谁都知道，如果没有旧建筑保留计划，旧一代的建筑，就逐渐在时代的洪流中，慢慢的消失了。
（ 1921的建筑物的背后的新楼房，成了强烈的对比 。）

槟城也有白咖啡啊 ？不知味道如何？

双喜临门。

班兰椰丝面粉卷 - Pandan Kuih Ketayap

没有量度任何材料，胡乱调配的班兰面粉卷（ Kuih Ketayap / Kuih Dadar ) 是我喜欢吃的马来甜品之一。

没有放任何的青色素，只是纯班兰汁（ Pandan juice ） ， 就看到了漂亮的青色。
椰丝里面的椰糖（ Gula Melaka ） 是从印尼（ Indonesia ）入口的。
因为是第一次用椰糖，倒了太多在椰丝里，所以把自己甜死了 ！

材料 : 面粉、 班兰汁、糖，鸡蛋液（ 半个）。
后来为了不要浪费剩下的蛋液，也放了进去。
后果就是蛋液太多，面粉浆液（ Batter ) 很容易焦和面粉变得很脆，很难将成品卷起。

炒牛肝，好吃啊 ！ The Beef Liver is Delicious ！

在超市里看到牛肝卖。
看到牛肝，想到牛肝和猪肝差不多味道吧？也很好奇是什么味道，就很想试个姜片炒牛肝，所以就买了。
什么？ 吃内脏 ！
是啊，蛮喜欢吃。如果它们的胆固醇不高，也不“卫生”的话，我会是常常吃。
又来找个“不是常常吃”的藉口，让自己有机会来个“姜片炒牛肝”。

调味料： 盐、糖、麻油、黑酱油，姜片和玉米粉( 让它滑一点）。
不过，因为第一次吃，没有经验，把牛肝切得太厚。
好，改次改进，把它切薄一点。
牛肝是RM9.90 ，1 kg 。我买的那包牛肝，大概是200 g。
本来是要留一半隔天作午餐，因为太好吃了，把它们全部在一餐内解决掉。
最后，还是要告诉你，牛肝的味道，其实和猪肝一样好吃。
没有异味吗 ？没有啊.......。

晚餐时，邻居玉姐还给我包菜花炒肉片。
加上这个，就是一顿完美的晚餐了。

雪山旁吃火锅 - A Steamboat by the Snow Mountains

餐厅的墙壁是一副很长的雪山照片，可能吃火锅很热，所以老板要让顾客感他们是在雪山旁吃火锅？

怡保旧街场的Momo Cafe and Steamboat 火锅店(面对怡保大草场，St Michael 学校对面）。

4个人的晚餐。

汤底 ： 药材（我不觉得有药材的味道）和咖哩（ 一点也不像咖哩，只知道是清水+ 咖哩粉）。

如果要烧烤的羊肉和烤鸡翅膀，是需要多付RM3.00.

我们点的菜包括 ：烧烤羊肉、烤鸡翅膀，生牛肉片、鱼肉，牛肉丸、sotong、 螃蟹。

豆腐、青菜和菇类，炸云吞。
炒米粉、伊面。
甜品：冰淇淋、水果。

两份的生牛肉。

炒米粉比炒伊面好吃。

水汪汪的伊面。

上面的汤底是咖哩，下面的是药材。

薄荷冰淇淋当然是我吃的啦！

印度咖哩羊肉饭 - Indian Mutton Curry Rice

看平常吃得很清淡的我，有时候也会放肆一下，纵容自己 ！

刚好C 出去吃饭，我不方便出去，就叫她打包了一盒“印度咖哩羊肉饭”给我当晚餐。

“ 羊肉饭，高胆固醇啊 ！”谁不知道啊？

“我平常吃得那么清谈，这么久吃一次，没关系吧？”自己跟自己找藉口, 这样就可以有堂而皇之的理由吃羊肉了。

这样啊，就可以大口大口的吃下去了！

RM5.50 的印度羊肉咖哩饭。

香脆的印度虾饼 Pappadam （ 或papadum）。

3颗燕菜的心 - 3 Hearts of Agar-Agar

这是我的邻居梁太请我吃的Agar-agar。
当然，她给我的不止这些，我只是拿了几个来拍照而已。
她很有耐性的把菜燕弄成一层一层薄薄的铺上去。
像这种甜品，我是做不到的，只因没耐性。


还是3 颗心。
故事已经结束。
剩下的，只有“你侬我侬”的两颗心。
和一颗孤单的心，它还在无力的跳动着。



“你侬我侬” - Two Hearts as One.

“3 颗心，何必呢？”

层层的菜燕，还有细腻的耐心。

三道菜的晚餐 - 3 Course Dinner

自己吃三道菜的晚餐，是罕见的事儿。
本来只是有炒牛肉和豆角，鸡肉是朋友给的， 这么多的菜肴，肉类就只吃一半， 另一半是放进“冷宫” 冰箱也。
牛肉是用咖哩叶、黑胡椒粉、姜片和蒜蓉腌入味。其实黑胡椒粉起不了太大的作用，还是用黑胡椒粒碾碎了比较香。 问题是，我忘了冰箱有黑胡椒粒 ，笨蛋 ～！
豆角就用豆瓣酱和豆豉来和蒜粒来炒干。
朋友的鸡就放了姜片，而且炒得很入味，换句话说，就是很好吃。

鱼头，鱼尾 - Of Fish Heads and Fish Tails

竟然有那么奇怪的人，先把鱼头在午餐煮了，晚餐才来解决鱼尾 ？
为啥 ？ 好料沉底啊 ！
因为我在午餐只想用鱼头弄个鱼汤的味道，主菜呢，其实是在黄芽白，并不在乎吃鱼肉。
我只喜欢吃鱼尾。
这是石拉鱼 （ Ikan selar ）。

到了晚餐，才用少少的油把鱼尾煎了，再和炒素米粉一起吃。
素米粉里的蔬菜 ： 青灯笼椒、黄芽白、红萝卜，后来还加了不知名的，味道很特别的香菜。

栽种在后院的香菜。