Thursday, August 29, 2013

苋菜叉烧乌冬面 - Char Siew Vegetable Soup Udon

IMG_2021 Lunch : half a packet of udon + vegetables and char siew , 苋菜叉烧乌冬面


快速且简单的一餐,少过15 分钟的时间,就可以吃到一碗美味的清汤乌冬面。
(悄悄告诉你, 其实我是懒惰煮饭和可以省却了炒菜的步骤)
它就是我的午餐。


我这碗的材料
乌冬面半包
苋菜 一束 
叉烧 3 片

鲍鱼汁一汤匙

任谁都会的煮法
1. 把水煮沸,放进苋菜和鲍鱼汁调味,然后放入乌冬面。
2. 最后放入叉烧,太早下叉烧的话,叉烧会流失它的味道。


2 comments:

  1. 唔错!好简单!
    改天买两个鸡壳,洗干净,飞水,加一小粒沙葛(切成小块)熬成汤,收入冰箱里。要煮面煮米粉时,就可加入这美味的汤头,最好还是不要吃那些含有很多化学料的“鲍鱼汁”咯!

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  2. 谢谢你提议,你煮汤底的方法,那汤底肯定鲜甜而且营养,可是啊,我就是太懒了,没有去弄那个汤啊 !

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