Monday, March 1, 2010

煨鱿鱼 - Roast Squid

IMG_6074 Sotong Bakar , 烧鱿鱼
合艾的美食之一的“煨鱿鱼”,是这里的传统食物。小贩把鱿鱼放在炭火上煨香,
然后用机器再把鱿鱼放进两个卷筒之间碾平。
像这样的烧烤鱿鱼,不止一家,可见它受欢迎的程度了。
如这摊写着“Sotong Bakar”的 所卖的鱿鱼,又大又美,可惜的是我没有勇气去吃街边的小食。


IMG_6060 Sotong Bakar, Hatyai ,烧鱿鱼



IMG_6167



古老的机器,机器上沾着褐色的东西,究竟是生锈的颜色还是鱿鱼的颜色?我混淆了
IMG_6168




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7 comments:

  1. 又香又脆,不过吃进胃里,身体就一定抗议,不是嘴里生几个大疱,就是喉咙肿痛,还有还有------哦,还是用鼻子闻一闻,用眼睛看一看,拍下照片,那就心满意足了!

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  2. The machine look so geli, 生锈!

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  3. 这些sotong好像“吊片”,味道一定很腥!最后的那张那个铁丝网的夹子,我们用来烤鸡翅膀用的。

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  4. helloninie : 看到吃不到,好像不过瘾。你的定力还蛮够的 !


    Sonia : I am not sure whether the machine is rusty or it is the remains of squid ?



    张玉燕 : 我喜欢吃sotong 却不敢吃,想到sotong 身上的灰尘,就很怕了。

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  5. 真的可以吃的吗?说真的,如果是我,我也不敢吃。

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  6. 那机器可能没洗。。。;-

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  7. 看了那副机器,很倒胃!

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