咖哩黄豆 - Baked Bean Curry

喜欢吃黄豆。

也不知什么时候买了一罐小小的黄豆放在厨房的架子上。

别人煮黄豆，不是放肉碎，就是加蛋。

我觉得这样吃，太“小孩”了 ！因为多数小孩都喜欢这样吃黄豆。

我就在想，有没有“大人”一点的吃法 ？

啊，有了，如果加入咖哩粉，不就刺激一点了吗？

这道咖哩黄豆，就这样炮制出来了。

如果有肉碎，当然是锦上添花了！

{ 刚好我的冰箱没肉碎:( }

咖哩黄豆：

1小罐黄豆

3 梗咖哩叶

1 小匙 Adabi 咖哩粉

1/2 个大葱碎

1/2 小匙蒜米

1/4 小匙鱼露 调味 

煮法：

1. 爆香大葱和蒜米。

2. + 咖哩叶 + 黄豆 + 鱼露+ 适量的水

3. 咖哩粉 。

注：煮好后，我觉得应该在爆香大葱和蒜米后，就放咖哩粉和咖哩叶炒香，应该会更加出味。（以后会用这样的煮法）