Saturday, September 28, 2013

咖哩黄豆 - Baked Bean Curry

IMG_2534 Baked beans  curry IMG_2535


喜欢吃黄豆。
也不知什么时候买了一罐小小的黄豆放在厨房的架子上。
别人煮黄豆,不是放肉碎,就是加蛋。
我觉得这样吃,太“小孩”了 !因为多数小孩都喜欢这样吃黄豆。
我就在想,有没有“大人”一点的吃法 ?
啊,有了,如果加入咖哩粉,不就刺激一点了吗?
这道咖哩黄豆,就这样炮制出来了。
如果有肉碎,当然是锦上添花了!
{ 刚好我的冰箱没肉碎:( }

咖哩黄豆
1小罐黄豆
3 梗咖哩叶
1 小匙 Adabi 咖哩粉
1/2 个大葱碎
1/2 小匙蒜米

1/4 小匙鱼露 调味 

煮法
1. 爆香大葱和蒜米。
2. + 咖哩叶 + 黄豆 + 鱼露+ 适量的水
3. 咖哩粉 。

注:煮好后,我觉得应该在爆香大葱和蒜米后,就放咖哩粉和咖哩叶炒香,应该会更加出味。(以后会用这样的煮法)


IMG_2539 Baked beans curry




6 comments:

  1. 我最愛的就是放少許帶有肥肉的肉碎
    所以我的口味還是小孩子?哈哈哈

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    Replies
    1. 不管是大人或小孩口味,只要吃得开心就行了 !

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  2. 学到了”大人”黄豆煮法!谢咯!

    还有,谢谢你的中秋祝福!
    我很久没上来,迟迟发现,来不及回礼。
    呵呵。。。。给你领先一局了!

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    Replies
    1. Hi,罐头比较方便,可以随时煮来吃。

      Delete
  3. hi Bakeling, 你好吗?
    我想这咖喱黄豆我家小孩也会喜欢哦~

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi,你好?我还不错。
      你的小孩会吃咖喱啊 ?

      Delete

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