印度煎饼 - Roti Canai / Roti Prata

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马来西亚人称它为Roti Canai 。 在新加坡则称为Roti Prata /Paratha 的印度煎饼，是本地各民族任何时候都可以吃到的印度煎饼。





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它是由面粉，少许的盐，流体的印度酥油 (ghee , a type of clarify butter) 和水经过一番搓揉后，再把它压平，然后放在铁锅上面煎至金黄色。

Roti canai 的外皮松脆，内在柔软，再沾上一些由 dhal 煮成的素咖哩同吃，Ooh......!



如果你不喜欢吃素的dhal豆类，你可以选咖哩鸡，咖哩羊肉, 咖哩鱼煮成的咖哩汁配搭。

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延伸阅读 ：飞起的Roti Canai - The Flying Roti Canai

不同的夕阳 - Different Sunsets

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虽然是同样的天空，每次的日落，每次的云层，每次的夕阳颜色都是不同的。这是家门前的夕阳。我是向Joylife 借了她的Casion Exilim ex-s10来拍这一系列的夕阳。

屋后的云层又有不同的色彩。

这是我自己的相机Hp Photosmart 715 拍的。

本来应该是夕阳，却像晨曦。原因是悲剧发生了！相机坏了！图片里粉红色的地方应该是金黄色才对。

Gilroy 山水 - The Landscapes of Gilroy

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Gilroy 是位于 SantaClara 县最南部的地方。

Gilroy 最出名的东西就是它的大蒜，它还有“世界大蒜之都”的美誉呢，而且这里每年还举行“大蒜节”(Gilroy Garlic Festival) 。

他们还有大蒜冰淇淋( garlic ice cream) ，

我很难想象那到那底是什么味道？

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妹夫知道我喜欢摄影。在离开 Gilroy 时，他兜兜转转的来到了这个有山有水的地方，他对我说：你就下去拍两张照片好了，因为那时大概是 8.00pm 左右（天怎么还是那么亮啊 ？），在车里的大大小小还没吃晚餐，所以我匆匆按下快门，结果就只是这两张照片了。 我对路旁的田园小舍（cottage）也有兴趣。但是又不敢开口叫他们停车让我拍照。

到目前为止，我也不知道这是啥地方？

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对喜欢shopping 的人来说，Gilroy 就是他们的购物天堂。因为这里有一系列的品牌商店（Gilroy Premium Outlet ）。

每当有访客到来，妹夫和妹妹都会带他们去Gilroy，当然我也不例外。但是，到后来，是妹妹拼命的买，我却是一件也没买上。

延伸阅读（关于美国帖子）：Related Posts （USA）

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1. 九曲花街，三藩市 - Lombart Street，San Francisco

2. Sunnyvale 的花圃 - Sunnyvale 's Nursery

3. 加州，半月湾 - Half Moon Bay, CA

4. Kiss It Good Buy 精品店 - Sunnnyvale Downtown

5. 车库售物 - Garage Sale

6. 我眼中的Sausalito

7. Sunnyvale 的农夫市场- Sunnyvale Farmer's Market

8. 美国金门大桥 - Golden Gate Bridge ,San Francisco

雨的痕迹- A Trace of Rain

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雨曾淅沥淅沥的下过，又停了。

年复一年，在岁月的等待下，

雨水悄悄地留下了它的痕迹。它没有做作，一切是那么的自然。你知道它来过了吗？

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这一张是我在拍野芋的时候，拍着拍着.........雨就来了。

新荷初出水 - The Newly Grown Lotus

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唐-张九龄

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荷叶生幽渚，芳华信在兹。

朝朝空此地，采采欲因谁。

但恐星霜改，还将蒲稗衰。

怀君美人别，聊以赠心期。

唐朝 - 李商隐的“暮春独游曲江”

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荷叶生时春恨生，荷叶枯时春恨成。

深知身在情长在，怅望江头江水声。

优雅灯饰 - The Elegant Lamps

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（这里全部的照片都没开闪光灯，因为它（闪光灯）太引人注目了。）

(All these photos - without flash )

在云顶高原(Genting Highlands)，看到这一柱柱的灯饰，觉得它们很优雅。

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这个高大花瓶不是一盏灯，它的右边，其实是一道流水的墙，你还可以听到淅淅的流水声。

下面这张照片其实是和第一张相同，只是用不同的相机（Lumix ），所以颜色效果也不一样。

下面这张也是用Lumix 拍的，那时我正上电梯，是临别秋波。因为很少出去旅行，所以特别珍惜拍照的机会，就尽量多拍几张照片。

我很喜欢不同的灯饰，一抬头就看见它们的影子。

（这张是用Hp Photosmart 715 拍的）。

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苦瓜焖鸡- Bitter Gourd braised with Chicken

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这道苦瓜焖鸡，不是我煮的。

是住在我后面的邻居玉姐，每次煮了好料，

一定不会忘记留一份给我。

每逢星期五，她的女儿从槟城回来，

她就会好菜连场 ！

我是托她女儿的福，也有口福了。

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她说她的儿子很择食，我说这样也是好事，

所以才练就她厨艺了得！

玉姐的苦瓜焖鸡，味道适中，苦瓜也不会太苦，而且浆汁也不会太稀而导致水汪汪的场面。

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在此要谢谢玉姐常常对我的照顾，不管Nasi Lemak , 花生糖，枸杞子汤，西洋菜汤，Kedah Chicken Curry 全部都捧一碗过来给我尝。

你要羡慕我也来不及啦！

番荔枝- The Custard Apple

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这是我在JL 家外拍摄到的番荔枝。

番荔枝的别名也叫佛头果、释迦果、唛螺陀、洋菠萝、蚂蚁果。如照片所看到的，它真的有很多忙碌的蚂蚁爬来爬去。(时间：黄昏）

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These photos were captured outside JL's house.

"Custard-apple" is another name for "sugar apple"

The other names for the chinese translation are “Buddha head fruit” , "Siddhattha fruit" and " ant fruit". As you can see from these photos , there are really a lot of ants around the fruit. ( Time : in the evening)

因为它的表皮很像外表释迦牟尼的佛头，

因此，台湾人习惯称呼“释迦”。

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Since the appearance of the custard apple looked like the Buddha' head hence the Taiwanese like to call this fruit " Siddhattha fruit".

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它的叶子可以拿来做染料，墨汁，纹身，媒染剂。

有些人还用它的叶子来医治肿瘤和癌症。

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The leaves also provide ingredients used to make dyes, stains ,inks , tattoos and mordants. The leaves are believed to have healing properties and have been used against tumour and cancer.( from Wiki).

以下两张照片是从别的地方拍摄到，
所以光线也会有点不同。
这个是在中午十二时多拍得。
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The following photos were taken from elsewhere. It was in the afternoon so the lighting and exposure of the photos are different.

延伸阅读：

1. 可遇而不可求- By Chance

2 .静- Inner Silence

3 椰树和枯树 - A Coconut Tree and A Dead Tree

4. 大冬瓜 - The Big Winter Melons

5. 枯树之美 - The Beauty of Dry Trees

6. 番荔枝的遭遇 - The Life of the Custard Apple

素食- Vegetarian

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Mrs. Leong 请我来这间素食餐厅吃午餐。
我很少吃素，因为在我的印象中
所谓的素食斋菜都是很油腻的食物，
它们不外是一堆炸香的面粉团而已。

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这是芒果素寿司( Vegetarian Mango Sushi) 。

单单要将芒果一片片排列整齐,
对我这个没耐性的人来说就已经是一项大工程了。

这是斋伊面。

我从不知道原来素食也可以呈献得这么精细美丽。

粉红色的酸姜，

比原色（黄色）的酸姜看起来开胃得多了。

右边的是wasabe。

绿色海藻（seaweed），

混合了少许的麻油和大量的芝麻。

福田素食馆Fu Tien Vegetarian Restaurant

地址：34, Jalan Medan 1B,

Medan Ipoh Bistari, 31400 Ipoh, Perak

电话：05-549 9098
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在此要谢谢Mrs. Leong 请我吃这么美丽的素食，

我才有机会将这个帖子呈献给你。

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云顶高原之橄榄餐厅 - The Olive Restaurant , Genting Highlands

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“橄榄餐厅”是一间时尚高雅的间欧式西餐（ Continental Cuisine ）。 他们还会为你准备西餐，地中海餐 (Mediterranean Cuisine) , 意大利餐和富有亚洲风味的菜肴。

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这里除了有牛扒，比萨，海鲜和羊肉之外，餐厅内也设有两间VIP室。

那就是有意大利情调，可容纳10个人的Merlot和另一间Ravioli。（The Olive also offers private dining in two VIP rooms, Merlot and Ravioli. ）

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在Merlot 室内，就备有阿根廷（Argentina）, 澳洲（Australia）, 智利（Chile）, 法国（France）,德国（ Germany）, 意大利（ Italy）, 纽西兰（ New Zealand）和南非（South Africa ）上等的葡萄酒（vintage wine）。

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这间高档的餐厅的套餐是介于马币300到500之间。看过他们介绍的菜单，价钱是视是否包括葡萄酒而定（如：RM320 ++ per person without wine ）或RM448 ++ per person with wine）。

我只是从餐厅外的玻璃拍摄到排列得整整齐齐的的葡萄酒。
那时餐厅还没开始营业。

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延伸阅读：

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1. 云顶 Market Place - Genting Market Place
2. 云顶优惠坊 - Genting Rewards Gallery
3. 蓝色不再忧郁 The Blue is No Longer Blue

4. 糖果甜心和龙头老大 Sweetie and Dragon Head

5. 云顶高原网页Genting City of Entertainment
6. 云顶第一酒店自助早餐 Buffet Breakfast of First World Hotel , Genting Highlands
7. 瓷器摆设- China Decorations
8. 云顶游记之阿一鲍鱼富临酒家 - Restaurant Ah Yat Abalone, Genting Highlands

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