Sunday, January 16, 2011

真的是“一镬熟”- It's Really "One-Pot Dish"

IMG_1182 One-pot dish : tofu and lady fingers

这样“一镬熟”的菜,很多人都煮过吧 ?
省时、省力、还可以少洗几个锅。
这也要看那几样菜是否可以有相同的调味。
如果大家都适合煮在一起,何妨不来个大合并呢?
材料:羊角豆和豆腐。
调味:豆瓣酱和豆豉。上碟后加小辣椒。
这种大合并,我还是会吃得津津有味的啊。


IMG_1193



IMG_1198 豆腐 ,豆豉和豆瓣酱,蒜米+辣椒


9.30 pm,梁太带了两个她做的Lemon Poppy Seeds and Raisin Muffins 给我吃。
她不喜欢我常常做的muffin ,她说我做的muffin ,不甜,又太干。我的是用干粉+蛋液调成。她喜欢的是松软的牛油和糖同打的那个方法,我觉得,这样会像cupcake 多一点。我宁可叫它们cupcake instead of 叫它们muffin。
当然,她的muffins 比我的好吃得多了!
IMG_1207 Poppy Seeds Raisin Muffins

2 comments:

  1. good idea,每天我也试一下。

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  2. Gracefam , If you cook it , let me know whether it taste good ?

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