托ML二姐的福，她朋友宴客，我是“搭单”去吃一顿。
午餐时间是 1 p.m.
大概是20个人，其中有5个小孩，浩浩荡荡的分几辆车，从双喜古月（ Malim Nawar ） 开到金宝的“宴宾楼”。
我就和这5个小孩同坐，是小孩菜，不过，还是有5个大人同桌。
ML就坐在我的右边。她啊，就上上下下的给小孩夹菜，忙得晕头转向。
头盘是冷盘 ： 有炸鱼片、褐色的鱿鱼、红萝卜冬粉炒蛋、炸鸡、有小孩喜欢吃的番茄酱炸猪肉快和简单的“佛钵（bo1）飘香”，不过这佛钵，里面不是素食，有鸡肉块，但是没有腰豆。我没吃里面的东西，只吃外面那层炸芋头，因为喜欢吃芋头嘛。
菜单里还有 ：豆腐煮金针菇，味道太淡，毫不起眼的一道菜。
熟油煮菜心 （ 没有拍摄）。
烧鸡，厨师把整只鸡肉斩得支离破碎，惨不忍睹。不过它旁边的酸辣凉拌，蛮好吃。
还有是清蒸白须公。
外一章 ：
我还在ML 家，吃了2小片的蓝色的kuih，炸香蕉和炸cempedak。
还经验了3 张不同拍摄的方法。
1. 我拿了那碟蓝色的Kuih 到屋外 - 利用自然光线拍摄 ，放“ 自动白平衡”（Auto white Balance ）
2. 炸香蕉 -用自动白平衡（Auto white balance）在厨房靠近窗口的地方。
3. 炸cempedak - 利用“日光白平衡”（Daylight white balance） ，靠近窗口拍摄。
我还在ML 家，吃了2小片的蓝色的kuih，炸香蕉和炸cempedak。
还经验了3 张不同拍摄的方法。
1. 我拿了那碟蓝色的Kuih 到屋外 - 利用自然光线拍摄 ，放“ 自动白平衡”（Auto white Balance ）
2. 炸香蕉 -用自动白平衡（Auto white balance）在厨房靠近窗口的地方。
3. 炸cempedak - 利用“日光白平衡”（Daylight white balance） ，靠近窗口拍摄。
有没发现这里的餐馆酒楼的厨师们，都好像不会煮菜，啥都拿来炸，炸过的食物，根本就味道全失，食客吃到的，只有酱汁那些化学成分和假的味素而已。
ReplyDelete要不要炸的食物是看点菜那个顾客的要求！我们去吃饭的话就很少点炸的。改天你去大众吃看看，也不错！
ReplyDeletehelloninie , 我不时常到金宝吃东西，可是吃过的这间，对于它厨师的厨艺，是令人失望的。
ReplyDelete非一凡，大概是住在金宝的人，才知道哪一间餐馆厨师的厨艺是出众的吧。以后有机会，让我试过了再告诉你好了。
最讨厌看到那鸡肉有红色（血）的部分==
ReplyDelete看到的话，那鸡我就不大想吃了~
Winnie ，曾经有厨师对我说，带有血的鸡肉会没有那么“老” ，比较好吃，我还在想那是不是真的？
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