有了，这次用：切细的大葱（chopped onion）和蒜蓉（chopped garlic )、豆瓣酱(bean paste)、小辣椒(chilli padi )、碾碎的黑胡椒粒（ Cracked black peppercorns)。因为豆瓣酱和马来煎都是很咸的酱料，除了不放盐外，只放少许糖来平衡咸的味道就行了。
因为懒惰，所以把全部东西（ 豆腐、青瓜和羊角豆）都放在一个镬里面炒，而美其名“简易午餐” ;)。 懒人的缺点就是，吃这3道菜时，都是一个味儿 ！
味道呢？很好吃 ！还 “教”JL 这个煮法。
JL，你什么时候煮来吃啊？
还有摄影：红色的宝巾花（ Red Bougainvillea)
luan luan lai, also can huh, look delicious!
ReplyDeleteYummy!!! 我爱吃辣辣的羊角豆~ ^^
ReplyDelete还是宝巾花比较吸引，哈哈哈哈哈！
ReplyDeletebakeling是你才够胆量乱乱的煮法，还吃得很享受。。。
最近发觉把羊角豆烫熟，然后切成一小段一小段，加点麻油和酱油，真好吃哦！
ReplyDeleteShaw parade is near Changkat Thambi，KL town， 燕美律附近。余仁生的旗揽店就在那里。
Sonia，I luan luan zhu and then luan luan jiak !
ReplyDeleteVernice 大小姐，原来你喜欢吃羊角豆啊 ?
Little twin star , 你说得一点也没错，拍摄的花儿比食物好看得多了！
自己“发明”的食谱，乱煮一通。
helloninie ,你的羊角豆煮法就比较清淡，也很方便。谢谢你告诉我那个地方，对于KL，我不是太熟悉。