我当然不会去买干响螺片来煲汤。
那是妹妹来时买下的 。
我随便拿一片来煮白萝卜汤，没有放半滴油，也没放盐，响螺片是有点咸。
等白萝卜软后，就放西兰花下去汤一下，盛上碗，“简易午餐” 就完成了。
我喝汤的时候，响螺还是硬硬的，应该煮的火候不够吧。其实我不知道要煮多久的？
后来，它还是硬硬的让我“啃”完 ！
你是不是在想，这种汤怎么喝？
对，就是我这种奇怪的人，喝着这么“奇怪的汤”。
我喝汤的时候，响螺还是硬硬的，应该煮的火候不够吧。其实我不知道要煮多久的？
后来，它还是硬硬的让我“啃”完 ！
你是不是在想，这种汤怎么喝？
对，就是我这种奇怪的人，喝着这么“奇怪的汤”。
摄影：干响螺片
西兰花
哈哈~酱的汤拍起照来很美^^
ReplyDelete但如果够火候的话拍照就不美咯~哈哈~我超爱白萝卜+红萝卜汤~煲到软软的，白萝卜入口即化（夸张修辞法XP）~
winnie , 你的萝卜，要煮很久才会“软到入口即化” ，我可没那个耐性呢 。我只煮到，总之软了就是。
ReplyDeletenever eat 干响螺片 before, good to add into soup base?
ReplyDeleteSonia，if you add that in the soup , it will just like dried scallop.
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