简易酸辣咖喱鱼 - Simple Sour and Spicy Fish Curry

要煮酸辣咖喱鱼，简单极了！

“简单”其实是买了一包酸辣咖喱鱼的酱料，只是自个儿加了一些佐料就好像完成了一项“伟大的工程” 似的。

不过，成品却让我吃的津津有味。

简易酸辣咖喱鱼食谱：

Tesco 面包机 - 试机之基本白面包 / 吐司- Tesco Bread Maker - Testing : A Basic White Loaf

虽然以前曾经用手揉面包，所以买面包机回来后，就迫不及待的做别的面包而不是基本的白面包。

那天，其实我是 带着“试机” 的心情去做这“金牌面包”的。
跟着别人的步伐，一步一步的走。

第一次做时，先按 8 号，打面团，然后按 1 号 （ Basic ，基本面包 ） ，让它自行烘烤。

Tesco 面包机: （汤种）斑兰椰糖椰丝餐包 -Tangzhong Pandan Coconut Buns by Tesco Bread Maker

因为拜读了前辈们的面包烘焙历程，所以在我用面包机做面包的过程中，减少了很多的错误。
谢谢大家写出使用面包机后的心得，我才得以自己在家摸索，学会怎样使用面包机。

味蕾1001的要求 - The Needs of The Taste Buds

香蕉蛋糕饰以咖啡粒粒

天天都离不开食物。

冰箱里天天都见到同样的食材，

味蕾却天天要尝试不同的味道。

就算有十八般武艺，有时也变不出什么新口味。

难怪在菜市里，常常听到妈妈们说： “不知道要煮些什么？”

我也垂头丧气的说：我也是 :( 。 

( 也是走过1001 篇网志的记录）

咖啡粒粒巧克力蛋糕 - Coffee Chips Chocolate Cake

喜欢咖啡。
也喜欢巧克力蛋糕。
刚好买了咖啡粒粒( Coffee Chips)
2合为1不是皆大欢喜吗？

咖啡粒粒巧克力蛋糕食谱：( Coffee Chips Chocolate Cake ）

( 烘盘大小 -  Loaf Pan size  ：8" x 5" x 2 ")

金针黑木耳焖鸡腿 - The Orange Daylily, Black Fungus Stewed Chicken

太喜欢吃金针了。

却很少有机会吃到。

有一天，心血来潮，很想吃。

买了一些鸡腿，金针和黑木耳，就信手拈来，开镬煮菜。

金针黑木耳焖鸡腿食谱：

一半甜一半不甜的菜油蛋糕 - A Loaf of Margarine Cake

一款低糖菜油蛋糕。

适合不喜欢牛油“骚味”的朋友。

在半个蛋糕上淋上焦糖酱。

就变成蛋糕是一半是甜的，一半不怎么甜。

原由：一个七岁的弟弟不嗜甜，十岁的哥哥却爱甜。

半甜半不甜菜油蛋糕食谱：（  A Loaf  Of Margarine  Cake )

淡口味 - 非食品

只是有时换换口味，摄得比较清淡。
题材都是取自庭院里垂手可得的野花和家里的水果。

免烘夹心柠檬芝士蛋糕 - Biscuit Layers No Bake Lemon Cheesecake

看到星厨房的免烤芝士蛋糕 后跃跃欲试。
买了圆形的芝士味饼干（找不到四方或长方形的）就动手去做。
这蛋糕真的很好吃，谢谢星厨房和其他博客的分享。
食谱是根据我自己的喜好，稍加更改。


免烘夹心柠檬芝士蛋糕食谱：

猪肉煮粉 - Pork Soup Noodle

到东区吃东西。

猪肉煮粉 - 是早餐，也是午餐。

那时已经是中午12点。

 一大碗的面食，才RM4.00， 真是大件夹好吃。

勿忘咖啡一杯。

麻油姜丝煎蛋 - Omelette with Sesame Oil and Julienne Ginger

麻油姜丝煎蛋，很中式的一种奄列（ Omelette）。

主要的只是用麻油爆香蒜米和姜丝，再倒入打散的蛋，调味即可。

怡保旅游之我的假期记忆 （怡保半日游）- My Holiday Memories

Holiday Memories -

When I was on holiday

I went to Timbuktu,

I wrestled with a jaguar

And boxed a kangaroo.

I chatted to a seagull,

I met a big baboon

I floated on a moonbeam

Until I reached the moon.

I journeyed into jungles,

I swam the deepest sea,

I climbed the highest mountain

And a monkey-puzzle tree.
（摘自June Crebbin ）

怡保旅游

虽然我没有和黑豹摔角 ，也没拳击过一只袋鼠。 

虽然我没有和海鸥谈天，也没有遇见大狒狒。

我没浮游在月光里，飞到月球上。

我没有跑进森林里，也没游过最深的海，更没爬过最高的山和智利南洋杉。

苹果、红萝卜和椰丝松饼 - Apple, Carrot and Coconut Muffins

又是松饼。
因为它的做法简单，而且做完后不用洗太多器皿。

苹果、红萝卜和椰丝松饼食谱（ Apple, Carrot and Coconut Muffins): （ 6 个）

午餐 ：酸乳酪 + 玉米片 - Lunch : Yogurt + Cornflakes

这不是早餐，却是午餐。

当不知道要煮什么的时候，

再也懒得去想什么菜配什么菜时的时候，

一碗原味酸乳酪加水放了一些玉米片，就变成了珍贵的午餐。

陈皮冬菇响螺片焖鸡腿

看到冰箱里的干粮。

拿出冬菇、响螺片和陈皮做配搭。

看看能够煮出什么味道的鸡肉。

谁知因为陈皮放得不够，所以这道菜并没有我想象中，带有陈皮味道的焖鸡。

陈皮冬菇响螺干焖鸡腿：

2 个 鸡腿 去皮，去脂，切块 

7 个 冬菇，用水先泡软

2 片 响螺片

1 片陈皮 

黑酱油

盐

糖

早餐：一尾金鱼

早餐 ：一尾金鱼。

不过那是一块鱼型的饼干。

饼干是和丰朋友拿来的，里面有瓜子，很好吃。

很想学做，却没有食谱。

还有忘不了的无糖黑咖啡。

月饼月饼 - Mooncakes

中秋少不了的各式月饼相继出炉。

这里的月饼，竟然没有一个是我做的 ，就只有吃的份儿。

祝你中秋快乐 ！

     

怡保购物中心的中秋摆设。

 

早餐 ：肉夹馍 + 咖啡奶 - Breakfast ： Chinese Meat Buns + Coffee

在和丰Rimba Panjang 住的朋友，告诉我说和丰有个义卖会，需要买些固本募捐某慈善机构。
我跟她说，就用那些固本，买些吃的就行了。
另一个星期后，她下来时，就拿了一些她自家做的 肉夹馍 。我是第一次知道肉夹馍这种煎包子。
朋友叫我蒸热后才吃。隔天，它就是我的早餐了。


另外，她还拿了如花生饼和黑芝麻饼，大概都是homemade的，所以特别的好吃。

非食品 - Non-Food

 
 只是喜欢用大自然作摄影题材。
然后自得其乐。

   

韩国烧烤酱水煮石拉鱼 - Poached Ikan Selar with Korean BBQ Sauce

江上渔者
江上往来人，但爱鲈鱼美。

君看一叶舟，出没风波里。

北宋-范仲淹

今天读到一首关于渔人和鱼的诗。

改次我在吃鱼的时候，应该好好去感受一下渔人在一叶舟的风波里捕鱼的情境。

话说，一个星期天，一口气买了7 尾石拉鱼。

就想尽办法煮不同味道的鱼鱼鱼。

“韩国烧烤酱（ Korean BBQ Sauce ），不一定要用来煮肉类吧？
既然它可以煮肉类，也可以煮鱼类吧”  我自作聪明的想。

鱼还是用水煮熟。

原来用烧烤酱也可以煮鱼，而且还很好吃！

韩国烧烤酱水煮石拉鱼：

2尾石拉鱼 Ikan Selar

材料 ：

大葱

咖喱叶

小辣椒

韩国烧烤酱 （ Korean BBQ Sauce）

方法：

1. 先将韩国烧烤酱倒出来，和小辣椒调和。

2. 用2 大匙油爆香大葱。

3. + 水在锅里 + 韩国烧烤酱 + 小辣椒 + 咖喱叶。

4. + 石拉鱼,盖上锅盖，煮至鱼熟透和收干水分。上碟。

午餐 ： 水煮石拉鱼和水煮无盐无油菜心花。

疯柑叶炒酱油猪肉 - Fried Pork with Lime Kaffir leaves

某天，我在想，如果疯柑叶可以用来煮咖哩，它也可以不必用来煮咖喱。

所以就决定用它来炒猪肉。

原来，只是用疯柑叶一同和酱油炒猪肉时，少了咖喱香料的味道，它凭自己的表现，更能发挥它原有的香味 （如果你不拒绝疯柑叶奇特的味道的话）。

疯柑叶炒酱油猪肉：

几片疯柑叶，剪丝。 （ 视肉类多少而定）
猪肉先用酱青、黑酱油，糖、少许盐 + 小辣椒+ 剪丝疯柑叶腌制。

方法 ：

1. 用油爆香蒜米碎 + 已腌制好的猪肉翻炒 +  水 ，盖上锅盖。

2. 掀开锅盖，继续炒至猪肉收干水分，上碟。

松饼 ( 无食谱） - Muffins ( no recipes)

朋友拿过来大概是500 ml 像豆腐花 ,其实是打不起(打失败)的 whipped cream。
我接过来后，放在冷冻格，想了几天，究竟要怎么利用才不会浪费掉。

像豆腐花，又很油腻的忌廉（cream ）？要做蛋糕 、芝士蛋糕之类都不行。
突然灵机一动，想到不如做里面有水，又有油脂的东西 ------- 松饼（ muffins) 吧。因为muffins 里面，有油分，又有水分。

两天，两种口味的松饼 。每次共10 个。
香蕉口味的松饼出来之后，出奇的松软。
只是巧克力口味的有一点儿湿。



材料：（ 除了鸡蛋和发粉，其他的份量都是大概大概的）

2 个蛋
240 g + — 面粉 
2 大匙幼糖 （ 后来觉得不够甜，不适合小朋友吃，我又再叫2大匙糖煮糖水 +刨柠檬皮 + 40 ml  液态whipping cream 煮了淋上去)
80 - 100 ml + — 水分
2 小匙发粉 baking powder
1 杯像豆腐花的whipped cream 
1 滴香蕉精油 banana flavour


至于巧克力的松饼：
2 个鸡蛋
面粉，糖 、水-  用上述份量做标准，再做加减。
15 g 可可粉 ，过筛

另一篇杂食 - Another Page of F & B

日子就在饥饿和温饱中过去的。
饥饿时，想办法去找食物。
温饱后，就等着饥饿的到来。
总之，在饱和饿之间，过着每一天。

1. 一时兴起，买了一条烧腩。

2. 外食时，和朋友一起喝的芒果沙冰。

3. 朋友学做的红豆燕菜月饼。
4. 糯米红豆cendol。

5. 我做的榴莲芝士蛋糕。

6. 邻居请我吃的Pandan 包子，我自己抹上Nutella 和牛油。

7. 烘焙中卷着的杏脯和南瓜籽全麦面包。还有另一边的榴莲芝士蛋糕。
8. 烘焙前的杏脯南瓜籽面包。隔天的早餐配巧克力热饮。

9. 懒惰煮饭时吃的猪肉菜心花即食面。

10. 邻居请吃的意面，我自己加菜心花。

11. 一镬熟 ：卤肉 + 鸡蛋+ 菜心头- 配着白饭吃，懒得开不粘镬煎蛋。

12. 小朋友的午后甜品。

13. 朋友给的紫薯和番薯糖水。

14. 早餐 ： Patin 鱼配即食面。

15. 另一餐 ： 即食面 + 咖喱- 马铃薯和茄子。

16. 朋友给的海底椰红枣糖水。

17. 意大利面条 + 苋菜+  猪肉 + 一点蛋皮。

18.干捞云吞面 ：外面卖的面条 + 自己煮的配料。
19. 斋菜意大利面 - 自己煮面条  + 邻居给的斋菜。

姜丝迷迭香炒酱油鸡肉 - Shredded Ginger and Rosemary Chicken

主角是姜丝迷迭香炒酱油鸡肉。

这重口味的酱油鸡肉，我反常的没放小辣椒。

另外一道是水煮红苋菜豆腐，不是汤，也不放盐。

两种极端的菜肴，让我完成了一顿晚餐。

姜丝迷迭香炒酱油鸡肉：

鸡腿，去皮，去脂肪

姜丝

1/2 大匙迷迭香 （干）

调味料：

盐

酱青

黑酱油

糖

蒜米碎

酸辣Patin 鱼 - Sour and Spicy Patin Fish

作为一个现代人有时也会贪方便。

到超市买了一包 MNyonya 的煮鱼的酸辣酱回来烹煮。

我要做的只是到后院采香茅，咖喱叶和切一些大葱，就能吃到酸辣鱼。
方便归方便，如果用新鲜的材料自个儿做，是最好不过了。

豆腐卜咖喱鸡 - Chicken Curry with Tofu Bok

为了要吸取鸡的营养，就买了一些鸡腿来煮豆腐卜和羊角豆咖喱鸡。

鸡块饼没有经过解冻，就直接丢进煲里。

豆腐煲咖喱鸡：

1 碗去皮和去脂肪的鸡快

5 个豆腐卜，切半

5 条 羊角豆，切段

咖喱叶

香茅

咖喱酱料

去皮和剪掉脂肪的鸡块，光秃秃的，一点也不讨喜。

但是，为了避开吸取胆固醇，也只有这样了。

红苋菜炒米粉 + 石拉鱼 - Fried Beehoon with Vegetable + Ikan Selar

米粉本是早已经煮好，我只需将它弄热。

只是想多加一些红色苋菜 。

所以就在一个Frying pan 里，放了水，一点耗油 ，再放一条selar 鱼煮熟。

然后，再倒入米粉加热。

一个煎盘子，三样东西一起煮熟 - 太方便了！

午餐 ：玉米片 + 巧克力热饮 - Lunch : Cornflakes + Chocolate Drinks

午餐吃得简单不过。

不过是懒惰的结果。

倒了一些玉米片和泡了一杯巧克力热饮充饥。

鱼头意大利面 - Spaghetti with Fish Head

没有人这样煮意大利面的，只有我。

或者你看了觉得有点儿恐怖。

其实，我并不吃鱼头。

不吃鱼头，干嘛又放鱼头下去?

放鱼头下去，只是让酱汁有“海鲜”的味道。

又一餐了。

早餐 ： 即食面和松饼 + 水果 - Breakfast ：Instant Noodle, A Muffin and Jackfruits

朋友给了几个蓝莓松饼。

我就把其中一个当早餐。

那天的早餐 ：半包即食面+ 蔬菜+ 鸡蛋+ 肉； 一个蓝莓松饼和两颗Jackfruits。

咖啡一杯。

雪梨无花果糖水 - Pear and Figs Dessert Soup

自己就从来没有，也不会去煮这雪梨无花果糖水。

朋友 C 拿了一大碗给我。

糖水很清甜。
可惜，C 刚好就捞到一颗无花果。
是的，就那么一颗。

早餐 ： 浓郁咖啡芝士蛋糕和水果 - Breakfast : Coffee cheesecake and Jackfruits

在还没烘焙前，撒上即溶咖啡粉在咖啡芝士蛋糕上，成品出来后，咖啡开始融化，怪难看的。
以后会在烘焙完成后，才撒上即溶咖啡粉。


早餐： 浓郁咖啡芝士蛋糕 + Jackfruit + 无糖黑咖啡。

材料：浓郁咖啡芝士蛋糕 ( 8" 正方模子）：

饼干底：
160 g 消化饼，碾碎后，再倒入溶化的牛油。放进烘盘里，铺平，放进冷冻格，至少20 分钟。
80 g 溶化牛油

400 g Cream Cheese （室温软化后） 。 ** 如果不是室温软化，需将cream cheese 和幼糖，隔水蒸软。

100 g 幼糖

4 鸡蛋

40 ml 热水 + 3 小匙即溶咖啡，待冷。

300 ml whipped cream

制法：
1. 先打发 whipping  cream 至凝态。
2. Cream cheese + 幼糖搅拌均匀 （ 3 号快速）+ 40 ml 凉的即溶咖啡水 （1 号慢速搅拌） + 逐一加入鸡蛋 （ 1号慢速）搅拌均匀 。
3. +  凝态whipping cream , 1 号慢速搅拌。
4.  将（3） 倒进铺好饼干的烘盘了。
5. 放进冰箱冷冻 至少4小时后，方可食用。

凌空 : 槟城 - Aerial Shot : Penang

 坐飞机要靠窗座位的理由：
可以凌空看到的景色  ： 槟城的海岸线、岛屿、云层。

免烘草莓芝士蛋糕 - No Bake Strawberry Cheesecake

金马仑的草莓，是那么的矜持和珍贵。

用了半盒来做免烘草莓芝士蛋糕。

免烘草莓芝士蛋糕：（* 8 吋圆形脱底模子,  底部铺上锡纸 （ aluminium foil )

饼底：（ 压碎饼干 + 溶化牛油 ，搅拌均匀后，再用汤匙铺平，放进冰箱 20 分钟）（注 ：我不太喜欢吃饼干，以后会将饼干减少，这个我觉得饼底太厚了。）

160 g 消化饼，压碎。

80 g 溶化牛油。

材料 A：（隔水蒸软，用打蛋器搅拌打至幼滑）。

300 g cream cheese

80 g 幼糖

40 ml 水

材料 B ：

250 ml whipped cream , 打至奶油状 -（ 我用 3 号高速打大概 8-10 分钟）

材料 C :
15 g  凝结霜 （ Gelatine ）+ 60 ml 热水---》 搅拌溶解，待用。

材料 D：
 150  g 草莓，切粒。

制法 ：

1. 准备 A ，B ，C和 D。（ 或用你认为方便自己的次序来准备各个材料）

2.  A  + B + C ----- 用打蛋器最低速度搅拌均匀后，+ D 后，用汤匙搅拌均匀，再倒进备有饼底的模型内，再放进冰箱冰冷4 小时即可。

 剩下的草莓，和酸乳酪同吃。




曼谷 Chatuchak Market 看到的草莓。

那里的草莓，多在泰国北部种植。

在这里草莓泛滥，沦落成为街边的食品。

Chatuchak Market - 曼谷

曼谷旅游之旧照。
乘快铁到 Chatuchak Market 。
里边五花八门，目不暇给。

要到热带地区的露天市场，最好是在早上八点。
我们都不能忍受太热的天气，在中午12点多就离开。
很佩服不管天气热不热，还是往里头钻来钻去的人。
对于这种杀价的购物方式，并不热衷，因那过程总会让我觉得太累，再加上这里货物的品质也会让我退避三舍。
虽是如此，还是买了一条丝绸围巾给妹妹。
自己却空手而归。

早餐 ： 香蕉蛋糕和咖啡 - Breakfast : Banana Cake and Coffee

早晨。
丰富的早餐 ：香蕉蛋糕和全麦面包 + 咖啡。
还有邻居给的榴莲和迷你型的山竹。
全都消化掉了，除了那些白色的花 。


 


 还采了一些白色的小花朵。

一个人煮咖喱 - Cooking Curry for Oneself

一个人吃饭，要怎样煮咖喱？

煮咖喱很麻烦？

对我来说，煮咖喱不麻烦。

要买材料才麻烦呢。

幸亏自己种了香茅和咖喱叶。

只要有一些大葱和蒜米。

只要有一包咖喱粉。

只要买一些马铃薯和猪肉。

只要买一些姜、黄姜、一些蓝姜 （ 有时这两样也没有。黄姜可以用黄姜粉代替）。

最后，就用最原始的方法，放在石研钵和杵 (Mortar and Pestle )把材料捣碎。

 

咖喱猪肉：

1. 先把猪肉 + 盐 + 咖喱粉 + 咖喱叶  + 一点水腌泡。

2. 大葱、蒜米、辣椒 、马铃薯切块。马铃薯用少许盐上味。香茅拍烂。

3. 把大葱、蒜米、辣椒、姜、黄姜和蓝姜在石研钵里捣碎。

4. 在镬里爆香 （3）的材料 + 咖喱粉 + 黄姜粉。

5.  + 猪肉 + 马铃薯 + 香茅 + 水。

6.  盖上镬盖焖煮马铃薯至柔软。

7. + 糖调味即可。

出去割香茅和咖喱叶时，和一只蝴蝶相遇。

早、午、晚餐 - Breakfast, Lunch and Dinner

1. 早餐：从超市买回来的冰冻夏威夷风味披萨 + 咖啡牛奶。

2. 咖喱猪肉。

3.邻居给的煎堆凉粉 - 我觉得很不搭调，不喜欢喝。

4. 旺角咖啡店的西吐司 - 配蘑菇汤。

5.青葱煎蛋汤。

6. 早餐 ：干捞咖喱河粉面条 - 因为没有米粉了，用河粉代替。

7. 朋友打包来的午餐 ：鸡丝河粉，我自己加了菜心。

8. 巧克力。

9. 炸豆腐。

10. 娘惹糕。

11. 朋友的鸳鸯 - 咖啡 + 茶。

12. 过年的柑。

13. 淋上酸辣酱的烧鱼。

14. 清宝凉。

15. 宵夜 ： 牛肉沙爹 。

16. 早餐的点心：虾卷。

17. 去怡保旧街场一定喝的白咖啡。
18. 旧街场的牛油 kaya 面包。

姜葱芋头焖鸡 - Chicken and Yam with Ginger and Spring Onion

邻居芳姐分别给了我一碗酱油鸡和一碗芋头。
如果分开吃鸡和芋头，有点单调。
所以，我就将两样东西合并。

酱油鸡里已有姜片。

我只是加上青葱和一小辣椒，稍作调味，

就变成了一碟辣味“姜葱芋头焖鸡”了 。

肉碎炒面 - Fried Noodle with Minced Meat

 

本来是要炒面的。

与其说炒面，不如说是焖面。

因为面条放在冰箱里，硬邦邦的，只有用多一点水分，把它焖软。

故意多放黑酱油，将它弄成好像“吉隆坡福建面”的样子。

焖面：

黄面条

黄芽白

预先炒好的肉碎

豆瓣酱和豆豉

买一送一套餐 - Buy One Get One Free Set Lunch

外地朋友来访。

往各酒店查询餐饮。

其中一间有RM25++大洋“买一送一”套餐。

明知是酒店噱头。

但地点就在家附近。

我俩都点了本地的标准套餐: 蘑菇汤、鸡扒、布丁和咖啡。

它的主菜是黑胡椒迷迭香鸡扒，有点与众不同。

肉碎菜心烩饭 - Stew Rice with Minced Meat and Vegetable

有一些高汤。

有一些饭。

有一些肉碎。

还有一些菜心。

全部煮在一起，
曰：肉碎菜心烩饭。

中秋冰皮 - Snow-skin Mooncakes in Mid-Autumn

中秋的冰雪，也是中秋的浪漫。

朋友送的冰皮月饼，只试吃吃了几块。

蒜味黑胡椒意大利面 - Garlic and Black Pepper Spaghetti

很简单的一餐。

只有炸蒜米、黑椒和盐巴煮成的意大利面条。

肚子饿时就特别好吃。

泡菜石拉鱼- Kimchi Ikan Selar

一道由韩国泡菜演变出来带有本地风味的泡菜石拉鱼（Ikan Selar） 。
煮出来后，味道像槟城啦沙（Penang  Laksa），又酸又辣。

泡菜里已经含有 ：大葱、蒜米、青葱、糖、盐和鱼露等。

泡菜石拉鱼 （单座）

3 汤匙 韩国泡菜 ( kimchi)

2 条香茅 ( lemongrass)

2 梗咖喱叶 ( curry leaves)

1 尾 石拉鱼 ( Ikan selar)

1/2 杯水

调味

曼谷街边晚餐 -Dinner- Bangkok

去年的曼谷之旅。
一天的体力消耗后，饥肠辘辘的街边晚餐。
靠近Bangkok City Hotel , 地铁站下面。
3个女人点了：鱼肉、蔬菜、Tom Yum Soup 和椰子水。
大概是每人   RM15.00 。

饮食记录 - Some Records of Food and Beverage

1. 自家种的薄荷。切粒的四季豆。

2. 鱼形 - 准备煮咖喱的咖喱叶。

3. 周末套餐 - 白玉面条 + 肉碎和羊角豆。

4. 邻居给的芦荟龙眼糖水。

5. 妹妹给的鱿鱼蕹菜。

6. 苹果脆粒咖啡蛋糕。：

7. 面包机里的杏脯和甜橙皮。因为忘了放搅动的叶片，后来的成品：不像面包，也不像蛋糕。

8. 猪肉粥 + 韭菜煎蛋。

9. 切碎的韭菜和切片青瓜。

10. 泡菜炒面- 味道像印度炒面- 酸和辣共存。

11. 准备做蔓越莓蛋糕 - 蛋糕呢？ 卖了。

12. 因为突然很怀念的半生熟蛋- 午后充饥。

13. 全麦面包+ 芝士的早餐。

14. 桌上的绿色摆设。

15. 去C的家里教她做的大理石面包布丁。

16. 咖啡豆。

17.  NN 年前，在槟城的一家酒店拍摄的水果塔。

18. 怡保一家点心店的咸蛋卷。

19. 卤鸭和猪大肠。
20. 干咖喱米粉 + 叉烧 + 虾。

即食百香果泡菜 -Instant Kimchi with Passion Fruit

因为有很酸的百香果而想出一道“即食百香果泡菜”。
它其实不是真的泡菜，不用等一天发酵，就可马上吃的酸辣蔬菜。

即食百香果泡菜：

材料：

黄芽白，切块

红萝卜，切丝

青葱，切断

韭菜，切断

大葱，切瓣

蒜米，切碎

青辣椒，切碎

调味品：

鱼露 

糖 

煮法：

1. 爆香大葱和蒜米 + 红萝卜 + 黄芽白。

2. + 水焖软蔬菜  + 青辣椒 + 调味品。

3. + 青葱 + 韭菜 + 百香果肉 - 快速翻炒，即可上碟。